Cocacola / 코카콜라, 맛을 변신하다

코카콜라가 소다수의 맛을 바꾸고 있다.

새로운 버전의 코카콜라 제로에 대해 "더욱 상징적인 코카콜라 맛"을 약속했으나 일부 불안해하는 소비자들은 1985년의 뉴콜라 대란을 기억하기도  한다.

코카콜라는 1985년에 탄산음료의 맛을 바꿔 한 나라를 격분시켰다.

이제, 그 회사는 또 다른 항의를 무릅쓰고 그것을 다시 하고 있다.
이번에는, 그것은 가장 인기 있는 청량 음료 중 하나인 코카콜라 제로 슈가의 맛과 모양을 바꾸고 있다.

회사 관계자는 "더욱 상징적인 콜라 맛을 낼 수 있도록 음료를 바꾸는 것"이라고 한다...

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얼마나 또 우리를 길들일 만한 맛을 내놓을지 기대가 되기도, 걱정이 되기도 한다.

불안해하는 미국인들, 혹은 적어도 정기적으로 코카콜라 제로를 흡입하는 사람들이 그 맛을 판단하겠지.

이미 소셜 미디어에서는 걱정과 우려가 임박한 변화를 맞이하고 있다. 일부 소비자들은 다이어트 닥터 페퍼와 같은 다른 음료로 바꾸겠다고 맹세하거나 코카콜라의 최대 라이벌인 펩시의 음료로 바꾸겠다고 위협했다.

1985년 코카콜라가 소비자들에게 거부당한 오리지널 청량 음료의 달콤한 버전인 "뉴 콜라"를 선보였을 때, 다른 이들은 마케팅 실패를 회상했다.


일반적으로, 소비자들은 음료 회사들이 인기 있는 음료를 바꾸고 적응하는 것에 익숙해져 왔다.
보먼 교수는 뉴코커퍼플 이후 거의 40년 동안 보드카 업체들은 바닐라, 라임, 복숭아 맛을 선보였고 인기 있는 맥주 브랜드들은 무수한 맛을 실험했으며 콜라와 펩시 모두 과일 품종에 손을 댔다고 지적했다.

코카콜라는 심지어 1980년대 초자연 스릴러 영화인 "낯선 것들"과 관련된 프로모션의 일환으로 2019년에 "뉴 콜라"를 한정 공급하기도 했다.

그는 새로운 코카콜라 제로의 광고된 변화는 그에 비해 미묘하다고 말했다.

"가장 완고한 코카콜라 제로 슈가 외에는 그 차이를 알아차리는 사람을 보기 어렵습니다,"라고 2002년부터 2004년까지 코카콜라 직원들에게 에모리 강좌를 가르쳤던 보먼 교수는 말했다.

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코카콜라의 수석 브랜드 매니저인 나탈리아 수아레즈는 성명에서 "우리는 다른 상징적인 브랜드들이 그랬던 것처럼 혁신과 차별화에 계속 도전해야 하기 때문에 이 회사가 탄산음료 레시피에 대해 고심해왔다고 말했다.

"소비자 환경은 항상 변화하고 있습니다. 이는 앞서 나가기 위해 진화해야 한다는 것을 의미합니다."라고 그녀는 덧붙였습니다.

2005년 출시한 코카콜라 제로슈가는 이전에도 맛이 바뀌었다.
2017년에는 표준 코카콜라처럼 맛이 날 수 있도록 재설계했다고 밝혔다.

비록 그 과정이 어떻게 보일지는 말하지 않았지만, 이 회사는 SNS를 통해 탄산수, 카라멜 색, 인산, 아스파탐, 카페인, 벤조산칼륨을 포함한 성분을 바꾸지 않겠다고 약속했다.


펩시와 코카콜라의 미세한 톡 쏘임이 있고, 코카콜라와 코카콜라 제로도 그 맛의 차이가 있는데
이번엔 어떤 변화로 우리를 현혹시킬 지, 궁금하다!